Carne on Keerom
Menu
Carne on Keerom
This is a sample menu and may differ from what's available on the day. Reach out to the restaurant if you have any questions.
Last updated 19 November 2024
Antipasti
Primi
Dalla Griglia
Dolci
Secondi Piatti
Contorni
Contorni da Dividere
Salse
Antipasti
Primi
Dalla Griglia
Dolci
Secondi Piatti
Contorni
Contorni da Dividere
Salse
Antipasti
II Carpaccio di Contofiletto di Manzo al Coltello
Thinly sliced beef sirloin, rocket, parmesan, extra virgin Morgenster olive oil
R 140.00
II Carpaccio e l'insalata di Lingua di Vitello
Veal tongue carpaccio with a poached tongue salad and salsa verde
R 145.00
La Tartare di Manzo ai tre sapori
A trio of beef tartare, served with anchovies, salsa verde, Morgenster olive oil, and lemon
R 140.00
Le Animelle di Vitello in Padella al Vino Bianco, Burro e Salvia
Pan-fried sweetbreads with white wine, butter and sage
R 140.00
II piatto di Bresaola all’ltaliana
South African beef bresaola topped with parmesan cheese shavings, lemon juice, extra virgin Morgenster olive oil
R 160.00
II Prosciutto e Melone
24-month reserve DOC Parma Ham with summer melon
R 195.00
La Terrina di Verdure
Terrine of tomato, grilled aubergine, and baby marrow
R 110.00
Gli Asparagi Grigliati con Uovo di Gallina Ruspante
Grilled asparagus with free-range chicken egg
R 135.00
L'Insalata Caprese
Salad of tomato, burrata mozzarella, capers, fresh basil, and extra virgin Morgenster olive oil
R 140.00
L'Insalata di Bresaola Sudafricana
Salad of beef biltong, rocket, celery, apple, parmesan cheese, and organic pecan nuts, extra virgin Morgenster olive oil
R 160.00
L'Insalata della Casa
House salad
R 90.00
I Calamari Fritti
Fried Baby Calamari
R 140.00
Primi
| Ravioli di Agnello al Burro e Salvia
Homemade ravioli of slow-baked Karoo lamb shoulder with sage butter and parmesan cheese
R 145.00
Le Penne al sugo di Pomodoro
Penne pasta with slow-cooked tomato sauce
R 115.00
| Gnocchi di Polenta al Gorgonzola
Polenta gnocchi with gorgonzola cheese sauce
R 145.00
I Ravioli ai Funghi e Tartufo al Burro e Salvia
Porcini mushroom and truffle ravioli with sage butter and parmesan cheese
R 140.00
Dalla Griglia
All mains are served with a complimentary side dish from the Contorni section
La Fiorentina - 1.2 kg
1.2 kg beef t-bone ( for 2 persons)
R 950.00
| Medaglioni di Filetto di Manzo Scottato con salsa Verde, Bernese e salsa ai Funghi - 300g
Seared beef fillet medallions topped with salsa verde, béarnaise, and mushroom sauce
R 320.00
II Roast Beef di Manzo - 300g
Beef sirloin
R 280.00
II Sottofiletto di Manzo - Manzo 300g
Thick-cut beef rump steak
R 280.00
La Lombata di Manzo - 300g
Beef rib eye
R 300.00
La Lombatella - 300g
Beef hanger steak
R 245.00
La Punta di Manzo - 300g
Picanha steak
R 320.00
II Filletto di spalla di Manzo - 450g
Beef flat iron steak
R 360.00
Il Controfiletto di Manzo con I'Osso - 600g
24-month grass-fed beef sirloin on the bone
R 490.00
La Costata di Manzo
Beef prime rib on the bone
R 0.00
L’ Agnello Carne SA - 400g
Free range Karoo dorper lamb t-bone
R 295.00
II Carre’ di Agnello - 400g
Free range Dorper lamb rack
R 295.00
La Costata di Maiale con I'Osso - 600g
Free-range pork sirloin on the bone
R 280.00
Safari: Misto di Salvaggina - 400g
Fillet of ostrich, kudu, black wildebeest, impala and blesbok
R 360.00
Dolci
II Fondente al Cioccolato
Dark Italian chocolate hot fondant with a delectable liquid chocolate centre
R 140.00
L'Insalata di Frutti di Bosco con Sorbetto al Mascarpone
Mixed berry salad with mascarpone sorbet
R 110.00
La Crema Cotta
Baked cream
R 100.00
II Gelato
Homemade ice cream
R 120.00
II Sorbetto
Fresh fruit sorbet
R 95.00
II Baba al rum
Baked Baba pastry, soaked in rum with Zabaione cream and berries
R 130.00
| Cantucci della Casa serviti con Moscato
Homemade cantucci and dessert wine
R 95.00
La nostra selezione di Formaggi Italiani e Sudafricani
Italian and South African cheese selection
R 170.00
Secondi Piatti
II Fegato di Vitello con Cipolle Caramellate all’aceto Balsamico
Seared calves liver, balsamic caramelized onions, and mashed potato
R 220.00
Il Petto di Pollo ai funghi
Chicken breast baked with white wine and mushrooms
R 220.00
Contorni
La Patatine Fritte
Thin cut fries
R 40.00
Le Patate Fritte Carne
Carne fried potatoes
R 40.00
La Purea di Patate
Mash potato
R 40.00
Gli Spinaci saltati
Sauteed spinach with extra virgin Morgenster olive oil
R 45.00
Le Cime di Broccoli
Steamed broccoli with extra virgin Morgenster olive oil
R 45.00
L'Insalata della Casa
House side salad
R 55.00
Contorni da Dividere
Ossobuco alla Griglia
Roasted Marrow bones
R 130.00
La Focaccia
Extra focaccia bread
R 40.00
Salse
Salsa ai Funghi e Brandy
Mushroom and brandy sauce
R 35.00
Salsa Verde
Green parsley sauce
R 35.00
Salsa Bernese
Béarnaise sauce
R 35.00
Salsa al Pepe Verde
Green peppercorn sauce
R 35.00