De Vette Mossel - Harties

wat die hele tyd net daar gebak word – met plaasbotter en konfyt. (Pasop vir hom – die lekkerte daarvan gaan jou verlei!)

gebraai met uie, handevol knoffel en plaasbotter

met uie gestoom in wyn

en soet-soetpatats – Weskus styl

kalamari-repe, mossels, en handevol skoongemaakte garnaalsterte; Rys (vir die wat die sousies wil opvang); Mengelslaai– (ons praat nie graag oor slaai nie); Groentedis met melk en kaas. (tot Karoo-boere eet van hom)

(vir diegene wat nie eintlik seekos eet nie)

(Gly in jou keel af)

soet na die sout (Sorry! – we do not do tea)

met uie en botter/olie – die sjef sal sê

met uie gebak in botter (dis hoe hy eintlik moet smaak)

Proe die see!